enak

在烤得金黃酥脆的法式長棍上劃開切口，夾入滿滿的金福（かねふく）明太子——這款明太法式麵包，是來到 enak 絕不能錯過的鹹點麵包之一。一口咬下，小麥的焦香隨即在口中蔓延，搭配鹹鮮濃郁、份量十足的明太子，口感扎實又讓人大呼過癮。與香氣撲鼻的大蒜法式麵包一樣，讓人充分體會到歐式硬麵包最純粹的美好風味。

與鹹點麵包同樣廣受熟客喜愛的，還有多款結合水果與起司的特色品項。柔軟的麵糰中包裹著莓果顆粒與濃醇奶油乳酪的藍莓奶油乳酪麵包，果酸與乳香調和得恰到好處；將天然甜味的無花果乾與奶油乳酪包入麵糰的裸麥麵包，口感輕盈鬆軟而不顯厚重，能細細咀嚼出小麥樸實溫潤的甘美。

若想挑選甜麵包，外層香脆、內裡鬆軟富彈性的哈密瓜麵包，以及滋味溫和香甜的卡士達克林姆麵包都不容錯過。日常餐桌必備的吐司與長棍麵包邊皮薄而酥脆，與內部濕潤柔軟的質地形成迷人對比。

這家座落於高島平住宅區的麵包店僅提供外帶服務，不同時段出爐的麵包款式各有不同。熱門品項有時在較早的時段便告售罄，建議選在麵包品項最齊全的上午至中午前後前往選購。