ベーカリー エナック

こんがりと焼き色のついたフランスパンに切り込みを入れ、かねふくの明太子をたっぷりと挟み込んだ明太フランスは、ベーカリー エナックを訪れたらまず手に取りたい総菜パンのひとつです。噛みしめると広がる香ばしい小麦の風味と塩気の効いた明太子のボリューム感が心地よく、しっかりと食べ応えを感じさせてくれます。風味豊かなガーリックフランスとともに、ハード系の生地が持つ素直な美味しさを実感できます。

総菜パンと並んで常連客の支持を集めているのが、果実とチーズを組み合わせたパンの数々です。柔らかな生地にベリーの果肉とコクのあるクリームチーズが詰まったブルーベリークリームチーズパンは、酸味とまろやかさのバランスが絶妙です。ドライいちじくの自然な甘みとクリームチーズを包んだライ麦パンも、重たすぎずふんわりとした口当たりで、小麦の滋味をじっくり楽しめます。

甘いパンを選ぶなら、外側がザクッと香ばしく、内側がふんわりもっちりとした食感に仕立てられたメロンパンや、優しい甘さのクリームパンも見逃せません。毎日の食卓に添えたい食パンやバゲットも耳は薄めでカリッとしており、中身の柔らかさとの対比が魅力です。

高島平の住宅街にある店内はテイクアウト専門で、時間帯によって焼き上がるパンの顔ぶれが変わります。人気の品は早い時間に売り切れることもあるため、品揃えが充実する午前中からお昼前後に立ち寄るのがおすすめです。